طريقة عمل بلح الشام

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل بلح الشام

مُساهمة من طرف البرنسيسة شمس في الخميس يونيو 26, 2008 7:38 am

lign=center border=0]
المقادير 1-2كوب ماء 2- نصف كوب زيت 3-نصف ملعقة صغيرة ملح 4- 2كوب دقيق 5- 5بيض 6- 5 صفار بيض 7- زيت للقلي 8- قطر طريقة التحضير :- 1- يوضع الماء والزيت في وعاء ع نار متوسطة حتى الغليان 2- ينخل الملح والدقيق 3-يضاف خليط الدقيق والملح إلى خليط الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيدا حتي تصبح عجينة طرية لينة لايلتصق بأطراف الوعاء ويرفع عن النار 4-يضاف البيضة الاولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند اضافة البيض ا لا يضاف إلابعد إختفاء اثر البيضة الولى حتي ينتهى مقدار البيض يخفق العجين بشدة بين كل بيضة وبيضة ثم يضاف صفار البيض حتي نحصل ع خليط متجانس 5-يصب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام 6-يسخن الزيت جيدا 7-يضغط ع الكيس باليد ويقص بلح الشام بالقرب من الزيت ويترك حتى يحمر ويكرر العملية مع مراعاه عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت يرفع من الزيت ويوضع ع منشفة ورقية ثم يوضع في القطر ويصفى قليلا ويمكن ان يزين بالشكولاتة

dafaw
[/size][/center]
avatar
البرنسيسة شمس
عضو فعال
عضو فعال

انثى
عدد الرسائل : 73
العمر : 33
نقاط العضو ورتبته :
مستوى العضو ودرجته :
المزاج او حاله العضو :
العمل او الوظيفه - :
هوايــــــــــــــاتى -- :
ردد دائمآ : : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>اذكار</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"><b><font color=#2f2001>"اللهم أنت ربي ، لا إله إلا أنت ، خلقتني و أنا عبدك و أنا علي عهدك ووعدك ما إستطعت ، أعوذ بك من شر ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك علي و أبوء لك بذنبي فإغفر لي ، فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت" </font></b> </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى